蛋鸡贝壳粉的功能及缺乏症状表现

    贝壳粉又称为贝粉或牡蛎粉，是水产螺蚌贝壳加工粉碎而成，颜色为灰色或灰白色，天然成分为碳酸钙。贝壳粉不要求全 部是粉末状，好有一部分是粒状，粒状贝壳粉可以缓释钙，对 产蛋鸡形成蛋壳有益；并且粒状贝壳粉对伺料的消化也起“牙 齿”的作用。通常贝壳粉应含钙35%以上，镁含量不应超 出 0. 5%。依据饲料原料营养成分含量不同，可分为能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂等，下文主要讲下蛋鸡贝壳粉的功能及其他！   

    主要包括骨粉、石粉、贝壳粉、磷酸氢钙和盐。石粉是经济常用的钙补充剂，在生长阶段蛋鸡和成年鸡饲料中的用量分别为1%～2%和6%～8%。贝壳粉的用量一般雏鸡为1%～2%，产蛋鸡为5%～7%。食盐的用量一般为0.25%～0.3%。

　　几种主要矿物质的功能及缺乏症状表现如下：  

　　①钠和氯

　　功能：参与消化液的形成；调节体液浓度；调节体液pH；参与神经和肌肉活动。

　　缺乏症状：体内缺钠的不良后果：生长缓慢，食欲减退，体重减轻，饲料报酬降低；细胞功能发生变化；血浆体积减小，心输出量下降，主动脉压降低，红细胞沉积增加；皮下组织弹性降低；肾上腺功能受损，导致血中尿素或尿酸升高，休克以至死亡；缺钠显著影响蛋白质和能量利用；鸡缺钠还会导致啄癖。

　　雏鸡缺氯，生长速度差，死亡率高，血浓缩，脱水，血液中氯化物水平降低，此外，缺氯的雏鸡受到突然的噪声或惊吓的刺激表现类似痉挛的典型神经反应。

　　②钙

　　功能：参与骨的形成，动物体内有99%的钙存在于骨中；调节神经和肌肉功能；维持酸碱平衡。

　　缺乏症状：鸡缺钙的症状可概括为：骨质疏松症或低钙佝偻病，异常姿态和步法；生长发育受阻；采食量降低；易发生内出血。

　　③磷

　　功能：参与骨的形成是细胞核和膜的主要成分；参与各种代谢过程。

　　缺乏症状：缺磷与缺钙相同，产生软骨症；早期缺乏，可通过喂磷纠正；缺磷通常表现为食欲差，增重少，血中磷量低及外表欠健康。

　　四、饲料添加剂

　　饲料添加剂成分大体分为两大类。一类为营养性添加剂，包括维生素、微量元素、氨基酸等；第二类为非营养性添加剂，包括生长促进剂、驱虫保健剂、抗氧化剂、增色剂、调味剂等。

　　几种主要维生素的功能及缺乏症状表现为：

　　①维生素A

　　功能：维持上皮组织的完整及正常视力，参与骨骼的形成等。

　　缺乏症状：生长迟缓，夜盲，关节僵直或肿大。

　　②维生素D

　　功能：促进钙的吸收和钙、磷的代谢。

　　缺乏症状：生长受阻，发生佝偻病。

　　③维生素E

　　功能：生物抗氧化剂，保护细胞膜的完整。

　　缺乏症状：生长差，肌肉萎缩（白肌症），肝坏死。

　　④维生素K

　　功能：形成4种凝血蛋白所需，参与血液的凝固。

　　缺乏症状：凝血时间延长或流血不止和内出血；一般在给鸡断啄时要添加。

　　⑤维生素B族

　　功能：参与鸡体内的多种代谢。

　　缺乏症状：消化不良、厌食、皮炎、脚腿骨畸形、生长发育受阻。

　　⑥维生素C

　　功能：参与细胞间质的组成；解毒、抗氧化。

　　缺乏症状：坏血病，易骨折，创口溃疡不易愈合。

　　五、水

　　水是组成体液的主要成分，对畜禽正常的物质代谢具有特殊重要的作用。尽管鸡对水的需要量是不确定的，但仍是一种必需营养素。鸡对水的需要量受下列因素影响：环境温度、相对湿度、日粮成分和生长等。一般假定鸡的饮水量是采食量的2倍，实际上饮水量的变化很大。